この「メープルシロップ・ムースケーキ」はメープルシロップの本場のカナダのメープルシロップをクリームとスポンジにたっぷりと使って焼き上げた、素朴でありながら贅沢な味わいに仕上げた手作りケーキです。

　ふんわりとした口当たりとメープルシロップの香りがとても美味しく、また、甘さ控えめになっているので”ついついもうひとつ”と手が出てしまいそうです。

　メープルシロップのカロリーはなんと、砂糖の約1/3ですし、ミネラルなど体に優しい天然の栄養素が豊富に含まれています。

　冷凍のままでもアイスケーキとしてお召し上がり頂けますが、お召し上がりになる2時間程前に冷蔵庫に移すと、冷たいケーキとしても美味しくお召し上がり頂けます。